Бифитеры

          Сегодня речь пойдет не о британских стражах или джине, а снова о Парагвае.

          Так повелось, что Парагвай не только один из крупнейших мировых производителей говядины, но и жители его, самые обычные среднестатистические парагвайцы, мяса поедают ежедневно и много, независимо от пола и возраста, погоды и времени года: в общем – настоящие мясоеды.

          Что в обеденное время буднего рабочего дня, посетив любое заведение общественного питания, видишь хоть крепкого мужчину, хоть тоненькую девчушку-студенточку, разделывающих в своей тарелке кусище мяса, 

что, тем более, вечером, особенно субботним, когда семья или друзья собираются у очага-парильи и под неспешные разговоры съедают килограммы жареного на углях мяса. Запахи вечернего Асунсьона обязательно, кроме запахов самых разнообразных цветов, включают запахи жареного на углях мяса…

          Тут, в Асунсьоне, есть даже мода в мясных заведениях, где готовят жаренное мясо – «асадо» - считать порции в килограммах, округляя для удобства клиента и заведения.

          Сами понимаете, что день международной солидарности трудящихся не обошелся без мяса. По подсчетам прессы, в этот день Парагвай съел 2000 тонн говядины, что получается в среднем, на каждого жителя страны от мала до велика – более 300 граммов.

          Тропическая страна, жарко, а они – мясо, килограммами и еще среднюю продолжительность жизни имеют такую, что Украине, России позавидовать…