Е-билеты

          С 22-го у нас в столице проезд в общественном транспорте стал оплачиваемым "электронным билетом" - картой. Пока можно расплатиться с водителем и деньгами, а с 2020 будут только карты.
          Напоминаю - речь о Парагвае, о котором даже жители страны, где много-много диких обезьян, говорят с пренебрежением. 

Какой Китай?

          Парагвай - единственная южноамериканская страна, которая имеет дипломатические отношения с Тайванем в течение 60 лет (в Парагвае именно его называют Китаем), а также единственная страна, которая не поддерживает дипломатических и коммерческих отношений с КНР (Китай континентальный или коммунистический по-парагвайски), страной, которая сейчас активно соблазняет Парагвай возможностью своих огромных закупок мяса и сои - основного бюджетонаполняющего экспорта страны, но только на условиях разрыва отношений с Тайванем. 
          Пока держимся, хотя, как и в Украине, у нас достаточно "бизнесменов" ради прибыли готовых продать не только принципы и честь, а и мать родную.

Конкиста

          Волнения и стычки коренного населения с властями в Эквадоре…

          У нас, в столице тоже вчера «коренные народы» заблокировали на 11 часов движение по мосту через реку Парагвай – единственный мост через который можно попасть из левобережной южной части страны в Парагвайское Чако (2/3 территории страны)  и в аргентинскую Клоринду да дальше в Аргентину – серьезная магистраль со своим грузопотоком. Следующий мост – в 350 км вверх по реке.

          Все обозреватели и пресса для Европы и мира почему-то совершенно не обращают внимания на нюанс, который подчеркивают все южноамериканцы: бузят «коренные народы». Вероятно, европейцам не совсем понятен этот термин и они считают коренными всех граждан, родившихся в этой стране. Ну, такая ситуация и в Киеве: коренным киевлянином считает себя чуть ли не каждый, кто прожил в столице несколько лет.

          В Южной Америке – несколько иначе. Коренные народы, это синоним общего названия «индейцы». Но в Парагвае, например, назвать человека индейцем – практически оскорбление, хоть он индеец индейцем и на вид, и на содержание.

          Вероятно, так и в других южноамериканских странах. Некрасиво, короче, говорить – «индейцы», а вполне уважительно – «представители коренных народов». Почти цыгане и ромы…

          Да, так чего это значит коренные бузят? Ну если снять шелуху обычных требований о «побольше вкусненького и подешевле»? Работы, заметьте, никто не требует. Тут есть подспудный такой фактор умело подогреваемый уже много лет леваками всех мастей и, поскольку он оказался успешным, - главным куратором всех мировых муток – Кремлем.

          12 октября в мире принято считать официальным Днем открытия Америки Христофором Колумбом. 12 октября 1492 года Колумб высадился в Сан Сальвадоре… Праздничек, то есть. Ан  нет.

          Теперь, просвещенные леваками, коренные народы полностью в плену догмы «Понаехали!».

          То есть, понаехавшие нас мучили и убивали, а теперь захватили наши земли и богатства и нас угнетают. Даешь большой передел: все отобрать и поделить.

          Открытие Америки не праздник, а насмешка над коренными народами, Христофор Колумб – угнетатель и символ угнетателей.

          Дальше всех пошел левак, бывший председатель профсоюза производителей коки и нынешний бессменный президент Боливии – Моралес. Он отменил в стране вращение часовых стрелок у часов «по часовой стрелке» и ввел новое – в обратную сторону, поскольку старые часы были напоминанием коренным народам о колониализме.

          Поэтому, конечно же, подстрекателям всех мастей пропустить такую дату, как 12 октября без выступлений индейцев совершенно было невозможно. А поводов в современной жизни найти сколько хочешь. И вот, великие потомки великих индейских племен начали свою войну за «дайош по справедливости!», чегевары долбанные. Сам-то Че – тоже из понаехавших, но сделали из лузера символ бузотерскому плебсу.

          Ну, поделить (теоретически) по-справедливости. И? Справедливости ради нужно сказать, опыт кое-какой у меня есть по разным странам южноамериканским, что из коренных народов работники, как из говна пуля (простите мой украиньоль). Я имею в виду самостоятельную, осознанную созидательную работу. А так, конечно: при хорошем надсмотрщике (лучше со злой собакой) и постоянном надзоре они могут «копать поглубже, кидать подальше; круглое катить, а плоское тащить». Землю им дать – ничего путного на той земле не будет – работать на земле не приучены, заводы и производства – ну, тут даже не «коренных» латиносов наедине с  техникой лучше не оставлять…

          В общем, скоро, чувствую - будут переименовывать авениду Кристобаль Колон в столице на какого-нибудь вождя Большой Гордый Нос… Предложения уже были. А там, гляди, и опыт ЮАР подоспеет: возьмет коренное население в руки штурвал и начнутся злыдни.

ДжьопарА

          Сегодня, 01 октября, по парагвайским поверьям, нужно готовить в доме блюдо «джьопарА» и сытно им наесться всей семьей.  Доходит до того, что, поддерживая национальные традиции, прямо в столице, в заведениях питания, готовят с утра и подают это блюдо всем желающим.
          Что такое «джьопарА», какие с этим связаны поверья и кому парагвайцы должны демонстрировать в этот день сытость? Попробую рассказать.
          Начну с рецепта и ингридиентов. Знаете, чем-то напоминает козацкий кулиш на сале, который варили и чумаки в поездках за солью в нашкрым, и запорожцы в походах: сытно, густо и бросается в казан или котел все, что наскребла рука готовящего в своих запасах. То есть, хоть мы и подразумеваем кулиш на сале и с пшенкой, но это – не догма. Как и борщ, а он бывает только украинский, у каждой хозяйки свой. Россияне тоже любят борщ и пытаются рассказать, что борщ есть и «русский», но вариантов – не много: или при готовке используются стыбзенные у украинцев рецепты или, как не старайся российская душа, а получаются щи, которые хоть и хороши с бодуна, но не борщ. Да и КараИ дэ октубре щами не напугать. Ну, ладно, опять меня понесло…
          Итак, строгого рецепта и пропорций джьопара не существует: это густой суп, в большинстве случаев на говяжьем бульоне с добавлением всяко-разно: помидоры и перец, лук, чеснок зеленый, сельдерей, рис, фасоль красная или белая, черная, морковь, кукуруза, местная тыква, красный молотый перец и парагвайский сыр… Для бульона берут говяжьи кости с мясом – так называемое «пучеро»…

          Ingredientes para Jopara, sin carne
• 200grs. de locro. 
• 200grs. de porotos secos. 
• 1 cubito de caldo de verdura. 
• 2 cebollas blancas. 
• 4 tomates perita. 
• 200grs. de zanahorias. 
• 2 mazos de cebollitas de verdeo. 
• 200grs. de zapallo. 
• Sal y pimienta c/n. 
• Comino a gusto. 
• Aceite de girasol c/n.

          Все это объедение готовится, в общем, не столько, чтобы наесться, а чтобы продемонстрировать некоему КараИ дэ октубрэ свою сытость и довольство в питании. 
          В парагвайской мифолологии «караИ» это что-то типа ангела или беса в христианстве – существо потустороннего мира, принимающего по необходимости облик человека. Есть караи добрые и есть злые. Мало того, человека, в знак его выдающихся способностей, знаний или дел, в знак уважения, могут называть, ставя впереди его имени слово «караи» (почти, как «дон») – говоря таким образом, что этот человек – «полубог», настолько он велик…
          Караи дэ октубрэ – персонаж злой. Кроме этого, он как бы старший над домовыми и есть для них как бы «проверяющим из главка».

          Вид он имеет бедного старика, обязательно босого.

          Сейчас, весной, а именно 1 октября, он ходит по домам и «проверяет» как народ пережил зиму. Так сложилось у индейцев гуарани, что весна была самым тяжелым временем года: плоды на деревьях почти отсутствуют, скот после зимней суши тощий, а искусства «заготовки» здешние народы так и не познали посейчас. Вот и смотрит караи дэ октубрэ как кто зиму пережил и если семья крепкая, запасы земных даров сохранила, трудом тяжким и скот уберегла – не забила весь, то тут ему делать нечего. А вот если «разруха» и бедность, то тут он принимает меры, организовывает своих домовят и погружает в разруху и бедность эту семью на целый год.
          Вот, чтобы показать караи дэ октубрэ, что тут живут сыто и крепко – в достатке, обязательно нужно 1 октября есть сытное блюдо джьопара. Он тогда отвяжется от вас на целый год.
          Очень мне напоминает этот миф, почему-то,  украинский мультик про «Злыдни».

          И еще напомнило душевную очень книгу Орлова «Альтист Данилов», где много повествования о жизни домовых и прочих демонов.
          Вот! Караи – скорее всего демон.
          В общем, скажу честно, хотя погружаться во злыдни никак не тянет, но есть на людях джьопара я не ходил, хоть у нас тут рядом и было публичное действо возле муни. Вечером же, приготовил свой вариант «чудо-блюда», отвечающего всем критериям для демонстрации демонам сытости, довольства и крепости устоев. 
          Слава Богу за все!