“Нынешняя жизнь сложилась так, что у среднего, нормального гражданина нет времени глазеть и на что-либо засматриваться — он всегда занят. А когда не занят, в лучшем случае читает, ходит в театр, занимается спортом, в худшем — смотрит телевизор, поучает детей, как надо жить, или пьёт. Конечно же, быть зевакой, то есть, на его взгляд, быть бездельником, у него нет времени, да и охоты, и поэтому зевак он презирает. Я же не только не презираю, но защищаю и утверждаю, что зевакой быть надо, то есть быть человеком, который, как сказал Гаршин, «не пропустит интересного зрелища». А интересное зрелище вовсе не слон, которого водят по улице (его можно увидеть и в зоопарке, и рассматривание его там почему-то не считается «зевачеством»), — интересное разбросано буквально на каждом шагу, оно у нас под ногами, пред глазами, над головой, но мы его просто не замечаем. Не замечаем потому, видите ли, что мы люди дела, люди занятые и на пустяки терять время не хотим. Поэтому мы не знаем, как выглядит фасад дома, в котором мы живём, что изображено на барельефе над правым входом в МХАТ или стенах Казанского вокзала. А ведь сделано это для вас, серьёзные, занятые люди, именно для вас, и именно для вас я, зевака, и написал эти записки.»
Виктор Платонович Некрасов «Записки зеваки»
Нет наверное в суверенном рунете такого рассказчика о Парагвае, который бы не стебался над парагвайцами из за их национального блюда – буквально – «супа» «сопа парагвайя» (sopa paraguaya). Какие, мол, парагвайцы бестолковые – назвали супом блюдо совершенно не жидкое, а по консистенции, как пудинг. Ну, так я вам подскажу, что парагвайцы и галетами называют совершенно не сухие сухари, а маленькие белые, мягкие, безвкусные булочки, которые предпочитают всему остальному хлебу и потребляют, макая то ли в какую приправу, то ли мясной жир и т.п. Захотели так назвать и назвали – имеют право. Да, а вот для начинающих парагваеведов я объясню попроще, на примерах. Сопа парагвайя – это та же мамалыга с тем только различием, что парагвайцы делают свою сопу на местном белом сыре из коровьего молока – кесо парагвайо, а фирменная мамалыга делается на овечьем сыре. Ну, и парагвайцы еще яйца добавляют чуток… Современная сопа парагвая разливается густой горячей кашей в алюминиевые поддончики, где загустевает, но поедается теплой. Никто не режет сопу на порции, как мамалыгу, вощеной ниткой, но это не принципиально. А в остальном: хоть со сметаной, хоть со шкварками, хоть с кетчупом или соевым соусом – вкусно, сытно и здорово. Запомнили теперь? Сопа парагвая – это мамалыга.
На соседней улице, по
пути к супермаркету, обнаружил дом с «мультифамильяром» для кошек. Это Парагвай
и тот, кто такой домик задумал и сделал – уже человек выдающийся. В Парагвае так не
принято у местных. Животных заводят, но внимания им обычно уделять не принято.
Хорошо, если кормят хоть раз в день и воду ставят. К сожалению, это делают не
всегда.
Итак – кошкин дом. Кошку
или кота я, правда увидел только одного и тот дремал, развалившись на
человеческом диванчике на террасе. Собака, но она подняла такой шум из-за моего
фотографирования через забор, что я даже не рассмотрел какая она. Так, что-то среднего
роста и волосатое…
Показал фотографию жене,
а она и говорит: там, наверное, иностранцы живут! То есть – не поверила тоже,
что парагвайцы такое сваять для кошаков могли. А я припомнил, что дом этот
полгода-год назад ремонтировали – может действительно иностранцы купили?
Десять лет назад я прорастил из косточек, купленых в магазине плодов тамаринда, несколько маленьких тамаридиков.
Раздал друзьям да соседям, но, похоже, что в дерево вырастить случилось только мне. Мне тамаринд нравится, кроме вкуса плодов, своей большой тенистой кроной и долголетием. Кора ствола тоже, на мой взгляд, красивая. В общем - проращивал осознанно, поскольку в Парагвае с тамариндами как-то плохо - практически нет. Не понимают парагвайосы цимеса этой планты, хотя у соседей по америкам тамаринд в почете, а на Кубе есть даже городишко у которого тамаринд - выходец из Африки, изображен на гербе города. Росло мое дерево себе не легко: то его налетающий пару раз в году ураганный ветер с Аргентины, дующий как раз вдоль улицы, положить хотел и пришлось закреплять намертво проволокой, то энергораспределяющая компания ANDE, силами своих работников, нещадно рубила крону, чтобы проводов не касался... Вырос, как никак - ствол уже не меньше 10 см в диаметре. В прошлом году зацвел первый раз, но буквально пару цветочков и ничего не завязалось.
А сегодня иду - вон как - зацвел таки: штук 60 цветочков увидел, может и первый урожай будет.
Даже в суверенном рунете известно, что парагваец (ка) везде и всегда пьют терере. Ну, может, не всегда терере, а в холодные времена - мáтэ. Сырье для напитков - одинаковое - высушенные и размельченные листья и побеги падуба парагвайского, именуемые тут йербой. То есть, чтобы вы представили: парагваец вне дома обязательно тащит с собой термос с причиндальем для пития: йерба. гуампа с бомбильей. Одна рука обязательно занята термосом, а во второй может быть все остальное. На работе в офисе, в парламенте, за рулем - везде термос рядом.
Пару лет назад я был на одном серьезном производственном предприятии, где руководство (бразильское) не разрешает парагвайцам категорически тащить с собой термос на производство. Поэтому, на проходной сделали специальный стеллаж для термосов персонала и они свои термоса сдают при входе. Жалею, что тогда не сфотал этот уникальный стеллаж. А неделю назад был на этом же предприятии снова и уже заранее готовился не забыть сфотать, но оказалось, что обстановка изменилась: стеллаж с проходной убрали и кто все-таки тащит с собой на работу термос - должен оставлять его вне проходной просто на бровке.
Ну, что еще, например? Водители автобусов имеют специальный держатель для термоса у себя сбоку и подзаряжают термос (вода со льдом и индивидуальным набором толченых травок и корешков - юйос) по пути у уличных торговцев. Происходит это так: водитель гуднет, подъезжая и даст знак, притормозит; продавец несет ему в окно полный заправленый как надо термос, а пустой водительский забирает. Или водитель отдает свой пустой, а на обратном пути забирает заполненый. Так вот о терере. Недавно полисИя каминЕра (дорожная полиция) - не путать с полисИя дэ траАнсито - муниципальными "гайцами" выступила с разъяснением по правилам дорожного движения на национальных дорогах вне населенных пунктов. Напомню, что ПДД для населенных пунктов в Парагвае издаются муниципалитетами и есть немало таких населенных пунктов, где такие правила еще не написаны. Итак, разговор по телефону, в том числе с использованием блютуса (хэндс фри) - является нарушением, поскольку отвлекает внимание водителя от дорожной обстановки. А вот питие терере таковым нарушением не является, если у водителя есть напарник (жена) который подает ему для посьорбывания заполненную гуампу с бомбильей. Если же напарника нет, то для заправки гуампы и посьорбывания нужно останавливаться.
Чисто по-парагвайски разрулили, потому как сказано же - без терере нет парагвайской душе жизни! P.S. Езда босиком или в "шлепках", в том числе - на мотоциклах, тоже - не нарушение - не штрафуется.
Водовозы в классическом исполнении на телеге с бочкой воды известны в сельской местности почти до нынешних времен, поскольку в глубинке они все еще вывозят чистую питьевую воду работающим в поле. Ну, понятное дело, долгоживущие помнят водовоза и его песню о воде из всенародно любимого фильма 30-х прошлого века «Волга-Волга». Хотя есть и сейчас местности на востоке и юге Украины, где даже предприятия используют привозную воду, хотя, конечно, возят ее автоцистернами…
В Парагвае, в его столице – Асунсьоне, оказывается, тоже были водовозы, развозившие воду бочками на телегах. Причем просуществовали они в столице аж почти до 80-х 20-го века. И это при том, что даже сейчас во многих старых двориках столицы сохранились колодцы. Конечно – есть везде и вовсю водопровод и вообще вода в Парагвае в основном залегает под землей не экстремально глубоко и кроме всего прочего под всей территорией Парагвая разведано самое большое в мире озеро подземной пресной воды… Колодцы во двориках сейчас больше для колорита, как мода ставить где-то во дворе большое деревянное колесо от старых повозок, запрягаемых волами – напоминание о прошлом.
Естественно, что сейчас в столице и провинции уже есть торговые сети, которые занимаются чисто доставкой бутилированой воды для кулеров грузовиками. Такие грузовики оборудованы особым, только для водовозов, пиликающим звуковым сигналом, который включают в районе доставки, чтобы знали все – вода едет. Грузовик потихоньку развозит заказы, меняет бутыли, но готов обслужить и тех, кто выйдет на его призывный сигнал.
Фирма же, которая доставляла воду ранее, на лошадях, была, как я понял по описанию, некоторым прообразом бюветов, которые широко распространились в Киеве после Чернобыльской катастрофы. То есть - она торговала чистейшей артезианской водой, добываемой из собственной скважины чуть ли 300-метровой глубины.
