Субсидия

          Прошедшее у нас лето, отличалось ненормальной и длительной жарой. Ненормальной по длительности даже для Парагвая. Как установится дневная градусов в 38-40 в тени, так держит неделю, а потом похолодает до 37-38…

          Естественно, при такой жаре, почти вся столица нещадно молотила воздух кондиционерами, пытаясь охладить тела. Но у кондиционеров в большом городе есть скверный эффект: наружу-то они выбрасывают воздух горячий и подогревают те самые 38 в тени… А при увеличении плотности застройки, увеличении этажности и уменьшении  числа и площади городских зеленых насаждений – начинается процесс, с которого не соскочить.      Вытравливаемая природа дает человекам жару, а человеки в ответ подключают все больше кондиционеров, давящих жаром на природу.

          В провинции – то же самое. В смысле – по растущему количеству кондиционеров. Фанерная хибара, но обязательно спутниковая антенна мозготрамбующего телевизора и  … кондиционер.

          Короче, население оказалось весьма недовольно цифрами, в приходящих на оплату электроэнергии квитанциях. У меня самого за ноябрь – декабрь вышло по 1300 – 1900квт/час потребленной электроэнергии. Многовато… платить.

          Оказалось – можно не платить. Оскорбленные в своих ожиданиях народные массы стали скандалить, обвинять во всем мошенников из правительства и счетчики, которые «неправильно считают». В общем, дайош доллар по 5 и евробляхи бесплатно!

          За февраль квитанцию (в конце месяца) мне уже не принесли и в правительстве начались движения. Все хотят жить спокойно, а тут крикуны.

          Сегодня газеты опубликовали информацию, что верхняя палата парламента страны – сенат, приняла закон о субсидировании электроэнергии для населения. Под льготы попадет почти 96% потребителей.

          Законом не предусмотрено выдачи каких-то субсидий в руки, но все потребители разделены на категории в зависимости от объема потребляемой в месяц электроэнергии. По категории – выставляется в квитанциях оплата на сколько там процентов ниже от потребленной. Все.

          Например, при потреблении от 301 до 500 квт/час электроэнергии в месяц – скидка составляет 50%. Немало.

          Ну и поручено рассмотреть вопрос замены «китайских» (так и написано) счетчиков электроэнергии из-за их больших погрешностей.

          Осталось рассказать откуда деньги на этот аттракцион невиданной щедрости.

          В Парагвае есть две хитрые статьи дохода, которые не входят в бюджет страны и всеми президентами воспринимаются как запасной кошелек. Это «фонды» двух огромных бинациональных (принадлежащих двум странам – по берегам реки) гидроэлектростанций ИтайпУ и ЯсиретА. Одна – с Бразилией, а вторая – с Аргентиной. Парагвай большинство своей доли выработанной энергии продает тем же Бразилии и Аргентине, но сколько когда продаст трудно поддается учету… Вот эти деньги и капают в фонды, управлять которыми всегда от парагвайской стороны делегируется очень доверенный президенту человек. Вот отсюда решили и поделиться.

Горб

          Конечно – верблюд. Первое, что вспоминается, когда речь заходит о горбах. Некоторые даже вспоминают, что есть верблюды с одним, а есть – с двумя горбами. Или, что сигареты «Кэмел», если их импортозаместить, нужно называть «Верблюд». О пищевой ценности горба верблюда как еды для человеков, вряд ли кто вспомнит и знает. Ну, оно и правильно, я вам скажу: вероятно не всякий организм выдержит потребление. Мне на всю жизнь запомнились унылые пустые витрины мясного магазина казахского областного города, куда я в 80-х прошлого века частенько ездил в командировки, с одиноко лежавшим горбом верблюда – даже привычные казахи его не расхватывали. На вид – не для слабонервных…

          Не о грустном сегодня речь веду – взбодритесь.

          Оказывается «горбы» есть и у крупного рогатого скота определенных мясных пород. А это уже совсем другое дело – в Парагвае, шестом в мире производителе говядины, это есть и я вам сейчас расскажу немного.

          Всемирно известные и знаменитые мясные породы Брахман и Нелор (из самых известных) широко представлены в Парагвае.

          Брахман – порода индийская, американцами называемая коровьим королем, выведена американскими селекционерами в начале прошлого века и распространена сейчас по всему миру (в основном в районах с теплым и жарким климатом)

          И Нелор – ведущий свой род от африканских зебу, который выведен в 1868 году в Бразилии и на сегодня являющийся самой распространенной мясной породой КРС Бразилии

          Горб, который имеют эти две породы – из мяса с тонкими жировыми прослойками, что делает его немного похожим на мраморную говядину.  В Парагвае называют это мясо купИн, а в соседней Бразилии – купим (cupin/cupim). И еще один момент: посколько купин не очень-то, в силу непросвещенности американцев и европейцев, идет на экспорт, как официальный отруб, то большая его часть остается в стране и доступна знатокам.

           Я узнал о купине от парагвайца. Готовят (в большинстве случаев) купин, обернув целый кусок мяса с приправами фольгой и в духовке при 160 три с половиной часа. Долго, но зато как получается! Пропекается и пропитывается собственным жиром со специями – пальчики оближешь.

          Я, в силу старческой вредности, купин не запекал, а отваривал. Да я вообще все эти годы в Парагвае говядину практически не ем – тяжело. Варил на самом малом огне тоже часа 4. Понравилось очень. Хотя, если честно, но немного жирновато, как по мне. Но мясо – нежное, без жил, приятное на вкус. Я бы сказал – похоже на правильно приготовленный отварной язык, но язык более постный.

          Ну, так имейте в виду, северяне: купин – это тот горб, который надо горб и если случится повстречать на жизненном пути – вкусите.

Транкииила - ничего же не случилось!

          Парагвайцы сильны своим пофигизмом. Не просчитывать чего-то там наперед, не рвать сердце… Живут дольше, счастливы и безмятежны.

          Дорожники местного столичного международного аэропорта имени Сильвио Петтиросси планово ремонтируют взлетку. Кто там чего недопонял, недослышал или просто не принял во внимание (помните: не нужно мне по два раза повторять – мне и с первого раза пофиг?), но что получилось дальше – на видео.

          Конечно, такого мастерства, чтобы сбить чужой самолет снегоуборщиком тут еще не достигли, но кто знает…

Бытие

          Парагвайцы, в подавляющем своем числе – люди положительные. Что я имею в виду? Не агрессивные, не заносчивые, открытые, контактные и дружелюбные, терпимые… Только, вот, не нужно от них требовать того, что они не могут: какой-то точности, соблюдения технологий, логики…
          А так, если самому научиться быть терпимым к парагвайским особенностям, вас не будет покидать чувство, что вы находитесь среди друзей. Ну, может, и не друзей, но хороших знакомых. В общественных местах, транспорте, магазинах, заправках, рынках…
          Жена пару дней назад поехала автобусом в другой район города по делам. Первый раз туда ехала. Посмотрели мы на сайте (есть такой в столице сайтец) какими автобусами, где пересадка, по каким улицам едет и определились. Пересадка на второй автобус - у перекрестка где американское посольство.
          В общем, жена запуталась на какой стороне ей садиться во второй автобус. Спросила: одни говорят на этой, а другие – на той…  Подключились уличные торговцы из тех, что продают свой крам автомобилистам на светофорах… И между собой спорят – истину выясняют и тут же жене объясняют выясненное. Но все это – оптимистично, без свары.
          Один говорит: сеньора, совершенно не волнуйтесь – я сейчас прямо здесь вам остановлю автобус и вы поедете – вам в том направлении, поскольку…
          Останавливают автобус (водитель тоже заметил, что событие необычное), сажают мою сеньору, все довольны, прощаются, машут руками…
          Когда жена, болтая с подружкой из Киева, рассказала весело эту приключившуюся с ней историю, то подружка не поняла и спросила «А почему?». То есть, то, что в помощи заблудившейся сеньоры с готовностью и оптимизмом принимало участие немало случайных, совершенно незнакомых людей, получили удовольствие от сделанного – не есть нормально для Киева… Вопрос - почему они так сделали? Мы ведь приучены во всем скрытый смысл искать…  А смысл жизни остался как и до нашего отъезда: найти лоха и хоть в чем-то обмануть ближнего/дальнего.
          Вон, по сделкам посмотрите. Кто в Украине работает без 100% предоплаты? Да потому что кидают все. В Парагвае – только в исключительных случаях могут довести предоплату до 40-50%, а обычно 30%. То есть 30% это реально те деньги, на которые закупается сырье для выполнения заказа, делается заказ, грузится и уже когда он затаможеный пошел в ваш адрес и вы получили в электронном виде пакет документов на свой груз – вам нужно заплатить оставшееся, чтобы получить оригиналы документов.
          Такси на улице не принято ловить – для этого в городе полно стоянок такси со стационарными телефонами, телевизором, холодильником… Там таксисты и ждут клиентов. Или звоните на ближайшую стоянку, или диспетчеру радио-такси… Дня четыре назад звоню на стоянку, а меня со второго слова узнает таксист и такой весь в искренней радости: «А, сеньор украниано! Как поживаете? Сейчас подъеду!». Да сколько я там на такси езжу – раза два в месяц? И его слабо помню, но ясное дело – подвозил когда-то, раз знает, что украниано.              В супермаркете, на улице – везде уже куча «друзей»: люди радуются, что тебя увидели, машут рукой, спрашивают, по возможности как дела: «Джьиoрджий, кэ таль?!» - кричат. И – радуются. А ведь я им не зеленский какой «два притопа-три прихлопа» и президента из меня никогда не будет – они наверняка в этом уверены.
          Знаете, тут еще кошки не боятся собак, а собаки не пытаются их схватить, загнать на дерево, облаять, птицы не боятся людей… Колибри – птаха малая, что шмель, может чисто из любопытства подлететь, зависнуть в воздухе, часто маша крыльями, на расстоянии вытянутой руки от лица и рассматривать: а что ты тут делаешь? 

мышебратья

          К вопросу о том, почему мы все-таки не братья, не "один народ" и  к  вопросу о том, что "русский мир" должен быть осужден точно так же, как фашизм, оставшись в памяти потомков, как пример ужасного эксперимента по созданию популяции, стойко враждебной к остальному миру.

Пропал Парагвай

          Полезли все больше и больше крупные российские капиталы, а это значит, что с их российской «закалкой» выметут из страны все, что по их понятию плохо лежит. Не уберегли…

          То «СОДРУЖЕСТВО» сою стало выметать, как свою, теперь, вот, алмазы решили некоторые поискать. А там, где алмазы россияне ищут, вам любой Максимка скажет, что обрастают эти «разведчики недр» разведчиками настоящими, а еще более – ЧВК самого разного разлива (не только пригожинского). Не Африка тут, но на Африке уже руку набили, да и тесно там стало с китайцами.

          А ведь хорошая страна была! Все я, когда выбирал, приговаривал, что россияне в гости на танке не заедут и Кузю какого-нибудь с визитом дружбы не пришлют. Но не тот народец… Своей страны большая часть в беспорядке, работы – непочатый край, но будут лезть за моря-окианы стырить чего у простаков тамошних.

Печку ломать или белить?

          Почему-то вспоминается эпизод из старинного фильма «Девчата»…
          Парагвайцы, как бы это помягче сформулировать, в любой работе делают все на халтуру. Низкая квалификация во всем и природное самонеприятие норм, правил и технологий. То есть, если есть надзирающий требовательный понимающий, то сделают как нужно, но только без контроля – все по своему – плюс-минус трамвайная остановка. Не понимают, зачем рвать сердце такими глупостями.
          При этом – покорны как-то по-детски, не доказывают, не рвут на груди тельняшку. Показываешь, как криво стену выложили – соглашаются, как вроде знали заранее и спрашивают спокойно: «Сакар тодо, сеньор?» (все разбирать?). Причем этот их сакар подразумевает ими самими, что работа выполнится бесплатно. Ну, материалы строительные пропали частью… Все равно выложат криво снова, если не стоять, не заставлять пользоваться уровнем или хотя бы отвесом.  И снова – «Сакар тодо, сеньор?». Но лучше самостоятельно не сделают. Разве что, построив и поразваливая свою халтуру раза три, обидятся и больше не выйдут на работу. И за деньгами не придут – очень независимые.
          Вот этот самый сакар тодо и вызывает у меня постоянно ассоциацию с характерным жестом из старого кинофильма: